Sous-Chef – Cogir

Title of the Job: Sous-Chef

Location: Saint-Bruno-de-Montarville, QC

Job Description: Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d’équipe
Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
Effectuer toutes autres tâches connexes
Participer au montage des assiettes
Participer au nettoyage de l’équipement de la cuisine
S’assurer d’optimiser l’utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueurLa personne idéale possède :Aisance à développer des liens relationnels
Approche axée sur le service client
Aptitudes développées pour la communication
Bon jugement et gestion des priorités
Bon sens de l’organisation
Capacité à travailler sous pression
Dynamisme
Esprit d’équipe
Leadership mobilisateur
Être en mesure de gérer les conflits efficacementQualifications requises :Avoir une flexibilité pour l’horaire de travail
Certification de formation de la MAPAQ
Connaissance de Maître D (un atout)
Diplôme d’études professionnel (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent

Company Name: Cogir

Salary:

Apply for the job!